亚洲国产欧美精品,欧美精品一区二区三区免费,国产日韩亚洲欧洲一区二区三区,一拳超人无限内购破解版

離退休干部處
保健養(yǎng)生
保健養(yǎng)生
“抗癌食品”有用嗎?
發(fā)布日期:2018-10-29訪問次數(shù): 信息來源:《中國老年報》字號:[ ]


如何才能避免癌癥的光顧?吃“抗癌食品”有用嗎?

三類風險因素

科學家們根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)和實驗研究,總結出了患癌癥的“風險因素”,這些風險因素可分為三類:

首先是遺傳。細胞的分裂受基因的控制,有一些基因的存在使得某類癌癥更容易發(fā)生,被稱為癌癥的“易感基因”。其次是環(huán)境。比如空氣、輻射、化學污染物等,也可能誘發(fā)基因突變而導致癌癥。第三是生活方式。抽煙會把患肺癌的風險增加十幾倍,喝酒、飲食、運動和心態(tài)等,對于癌癥的發(fā)生也會有一定影響。

“致癌”和“防癌”

一些廣告和自媒體營銷文章中,經(jīng)??梢钥吹綄Α胺腊┦称贰薄翱拱┍=∑贰钡墓拇?。許多營銷文案還能列出一篇篇的科學文獻,動不動就說“某著名大學發(fā)現(xiàn)”“某權威醫(yī)學期刊證實”等,顯得“很有科學依據(jù)”。其實,科學領域說的“致癌”和“防癌”,跟公眾理解的“致癌”“防癌”相去甚遠。

“致癌”的真正含義是“長期吃會增加得癌癥的可能性”,這個“可能性”的大小,跟食用量密切相關。舉例來說 ,世衛(wèi)組織把“加工紅肉”列入了“1級致癌物”,表示它的“致癌性”證據(jù)確鑿。但這并不是說“吃了加工紅肉就會得癌癥”,其確切含義是:每天都吃50克以上的加工紅肉(比如火腿、培根、香腸、臘肉等),足夠長壽的話,得大腸癌的風險會增加18%,這個18%是“因吃加工紅肉而增加的風險”。一個完全不吃加工紅肉的人,一輩子得大腸癌的幾率約為2%,而每天都吃50克以上的加工紅肉,增加18%的風險意味著得大腸癌的幾率是2.36%。得大腸癌的可能性從2%增加到2.36%,就是科學上的“致癌”?!胺腊钡母拍钆c此類似,不是說吃了抗癌食物就不得癌癥,而是說得癌癥的風險降低了。至于降低多少,往往只是“統(tǒng)計學上的差異”,比如每天吃多少量的某某抗癌成分,得某種癌癥的風險降低20%----比如從1.5%降低到1.2%。

能改變的是生活方式

美國癌癥協(xié)會一直關注著各種“防癌食物”的研究,匯總各種“抗 癌食物”的研究結果。迄今為止,他們的總體結論是:沒有任何一種特定食物能夠“抗癌”。

在我們面臨的各種致癌因素中,有一些是我們無能為力的,比如遺傳;有一些是需要全社會努力改善的,比如空氣質(zhì)量;只有一部分自身可以掌控,比如飲食結構、戒煙等。






打印本頁 關閉窗口
相關報道:
食物澆滅四把火[2018-09-27]
“兇險”的28天[2018-09-14]
養(yǎng)生先養(yǎng)肝[2018-09-04]
人生需要吃好“三碗面”[2018-08-03]
調(diào)整心態(tài)先養(yǎng)眼[2018-08-03]